​Aux Arts etc...
 
 
Décors et accessoires
Scénographies de lieux
Spectacles vivants

1-L’EXPOSITION :

L'alimentation et notre rapport à la nourriture de 1900 à nos jours

L'exposition est conçue comme une exposition itinérante (donc démontable) de 4 modules de différentes tailles
et formes. Un module peut être retiré si l'espace d'exposition est trop restreint. Chaque module servira de
support pour illustrer différents thèmes. Nous n'utiliserons que des objets ou des ustensiles en rapport avec la
cuisine (cagettes, casseroles, poêles, conserves, etc...) pour scénographier l'exposition qui sera donc en 3D.
Chaque module sera également accompagné de quelques illustrations en 2D ainsi que d'un peu de texte (parfois
des poèmes ou des extraits de livres : la cuisine et la nourriture sont partout, y compris dans la littérature!

Module 1- Agriculture et production

Élevage et maraîchage : évolution de la production au fil du temps.
Dans des cagettes, nous illustrerons les paysages agricoles à travers les âges : par exemple, en 1900, une maison
avec son potager, ses poules, et quelques animaux, comme beaucoup de gens à cette époque. Il y aura du son
dans la cagette (bruits de poules, coq, personnes qui bavardent, un chien, etc...). A côté, une seconde cagette :
par exemple, la production agricole en 1985 : plus de maison, des rangs alignés uniformément, des bruits de
machines agricoles.

Module 2- La conservation des aliments

– la réfrigération et la congélation
– Les conserves
– Les salaisons
L'évolution de la conservation des aliments a eu un impact considérable sur notre alimentation et est le reflet de
l'évolution de notre société (sur un plan économique par exemple).

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Module 3- Les rations au fil des temps

Module présenté dans des assiettes. Nous abordons ici un côté sociétal : notre façon de manger est le reflet de
notre société en fonction de notre histoire et de notre économie (les guerres, le choc pétrolier, les crises, etc...)
Nous pouvons ici parler de la surabondance, surproduction et surconsommation qui illustrent notre époque,
reflet d'une « richesse ». Mais nous abordons également un retour à certaines pratiques et valeurs ancestrales
(permaculture par exemple) qui montrent le ras le bol du « trop plein » et un désir de retour à des choses
simples et saines (le bio par exemple). Une sorte de boucle entre 1900 et maintenant au niveau des pratiques
agricoles et du « bien manger ».

Module 4- A la cuisine !

Lieu ludique et interactif : nous sommes dans une cuisine où se côtoient toutes les époques, avec une petite
embardée vers la préhistoire. On y trouvera donc toutes sortes d'ustensiles (électriques, manuels, etc...). Des
bruits de cuisine (cuissons, couverts, etc...), des odeurs à reconnaître.
Nous pourrons aborder ici l'alimentation dans les différentes cultures : nous ne mangeons pas les mêmes choses
sur tous les continents (sauterelles et divers insectes en Asie, etc...). Le « MC Do » est-il une nourriture
universelle, puisque présent sur tous les continents ?